Mardi 14 mars 2017, les élèves d’ULIS sont allés en visite dans le quartier Siam. Il s’agissait d’une découverte des bâtiments repères étudiés sur un plan de la ville et d’un travail d’orientation spatiale avec un questionnaire à compléter. La visite s’est achevée avec une dégustation de fromages dans une fromagerie de la rue de Lyon. M^me Le Maillot, la fromagère, nous a expliqué, de façon détaillée, les différentes étapes de la fabrication de fromages AOP. Cette halte gourmande a été très appréciée des palais des collégiens qui ont découvert, pour certains, des saveurs nouvelles.